狗澆尿

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狗澆尿

狗澆尿是一道以白麪粉、青稞粉為主要食材製作的一道麪食。 在2010年 世博會 時,"狗澆尿"作為青海風味小吃參加世博會,因名字不雅而改為"青海 甘藍 餅"。 [3] 中文名 狗澆尿 主要食材 白麪粉,青稞粉 配 料 香豆粉、花椒粉、食鹽、菜籽油 別 名 狗澆尿油餅 類 型 麪食 流行地區 中國西北 青海省 目錄 1 名稱由來 2 製作方法 3 來歷傳説 名稱由來 初來青海之人,一聽"狗澆尿"還真弄不清到底是指什麼,只知道這是一種薄餅,而不知道為何會有如此"不雅"的一個名字。 青海因受 青藏高原 地理條件 和氣候的影響, 糧食作物 以小麥和青稞為主,因此,當地人的飲食也多以麪食為主,"狗澆尿"便是其中之一。 這"狗澆尿"雖説名字不雅,但卻絲毫不影響它在當地受歡迎的程度。

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